2026年もよろしくお願いいたします！
こんにちは！
ジム子です！
なんだかお久しぶりですね( *´艸｀)
本年もどうぞよろしくお願いいたします🐎
前回のジム兄のブログは読まれましたか？
ジム兄の誠実な人柄が伝わる、素敵な文章でした(*´ω｀*)
読まれていない方は是非読んでみてください😊
ジム兄のブログはこちらです→今年度メッキコンクール結果と年末のご挨拶｜メディア
ジム兄のような素敵な文章は書けませんがジム子は本年もゆるーくブログを更新していきたいと思いますので何卒よろしくお願いいたしますm(__)m
さて、みなさん年末年始はいかがお過ごしでしたか？
ご病気などなさらずお過ごしでしたら、何よりです( ˘ω˘ )
お正月気分も少しずつ落ち着き、1月11日は鏡開きということで
弊社では毎年先輩お手製のぜんざいをいただいております🍵
先輩が作られるぜんざいは絶品で、ジム子にとって年始のお楽しみイベントです( *´艸｀)
しかし今年は先輩からレシピを伝授して頂きジム子が作ることにしました！
理由はぜんざい作りにチャレンジしてみたいという気持ちと、自宅でも作れたら何度も美味しいぜんざいを食べれると言う理由です(´▽｀*)
せっかくなので先輩から伝授して頂いたレシピをこちら😊でも共有したいと思います！
材料は・・・
・小豆 1㎏
・三温糖 1㎏
・塩 少々(味見しながら調節)
塩の写真撮るの忘れてました(;´∀｀)
こちらの材料は約40人分でジム子を含めよく食べる人が多いのでこの量になってます(＞＜)
小豆と三温糖の割合は1：1とのことです(｀･ω･´)ゞ
作り方は・・・
①小豆をザルに入れ軽く水洗いします。
②小豆を鍋に移し小豆より5㎝程水を入れ強火で沸騰させます。
③沸騰したら小豆をザルに移して軽く水洗いします。
④再度小豆を鍋に移し小豆より5㎝程水を入れ強火で沸騰させます。
⑤沸騰したら弱火にして3時間程火を通します。小豆が水吸って水位が下がるのでその都度水を追加します。
⑥小豆が柔らかくなったら三温糖を4～5回に分けて加えながら混ぜます。
⑦最後に塩を加えてよく混ぜたら完成です✨
あんなに小さかった小豆が水を吸って見慣れた小豆になりました😲
煮込んでる最中もぜんざいの美味しそうな匂いが、、、(*´ω｀*)
塩加減は事務所にいらっしゃる方々と味見をしながら調整しました！
塩が少ないと味が薄く感じたので塩加減は大事なのかなと思います🤔
普段他人と味見をしながら料理をすることがないので調理実習のような懐かしい気持ちになりほっこりしました😊
社員の方々からも美味しいとのお声をいただけて嬉しかったです✨
完食していただきありがとうございました😊！
また来年も美味しいぜんざいが作れたらいいなと思います(｀・ω・´)ゞ
以上、社内イベントのご報告でした！
最後までお読みいただきありがとうございます😊
お見積もりなどのお問い合わせはこちらより受け付けております🐇
